Kruiden
Diverse toepassingen van kruiden
De natuur geeft ons heel veel kruiden, met allemaal hun eigen unieke, geneeskrachtige werking. Kruiden worden in de kruidengeneeskunde veelal als thee of als tinctuur ingezet, en tegenwoordig ook in de vorm van capsules. Tinctuur werkt sterker dan thee. Kruiden zijn goed te gebruiken bij allerlei kwalen en om de gezondheid te ondersteunen. Ook zwachtels met kruiden, zalven en kruidenvoetenbaden kunnen wonderen doen en een weldaad zijn voor lichaam en geest. En natuurlijk zijn ze een verrijking voor salades, een omelet en voor soep. Verse kruiden zitten boordevol vitamines en mineralen.
Vroeg geleerd
Als kind liet mijn moeder me bladeren van de maggiplant plukken uit onze tuin voor het maken van soep, en als ik gevallen was en een blauwe plek had, smeerde ze er arnicazalf op, en als ik verkouden was, nam ik voor het slapen gaan wat echinaceadruppels van A. Vogel, wat zowel voor mijn vader als voor mij krachtig werkte. We hadden een grote rozemarijnstruik in de tuin, aalbessen, appelbomen en ik had een opa met een grote moestuin, die mij vanalles leerde en waar we regelmatig oogst van kregen. Ik vond het heerlijk om in de natuur te zijn, bezig te zijn met plantjes en die liefde is altijd gebleven. Dagelijks eet ik kruiden van plantjes uit eigen tuin, wat vooral lekker en gezond is, maar natuurlijk ook erg leuk en gemakkelijk, en stel ik mijn eigen theemixen samen. De toepassing van de enorme rijkdom die de natuur kent aan planten en kruiden is oneindig en ik vind het leuk om hier mee bezig te zijn en je wat tips te geven over hoe je er zelf mee aan de slag kunt gaan.
Detox met kruiden in het voorjaar en weerstand verhogen met kruiden in de winter
Er zijn diverse kruiden die je kunt kiezen om in het voorjaar een detoxkuur mee te doen, zoals brandnetel, paardenloemblad en kleefkruid. Een kruidenkuur met een enkel kruid duurt doorgaans 3 weken.
In de herst- en wintermaanden zijn er krachtige kruiden om je weerstand te verhogen en je te wapenen tegen verkoudheid en griep, zoals gember, geelwortel (kurkuma), den, tijm, venkelzaad, anijs, zoethout, kruidnagel, rozemarijn en mierikswortel. Een theemix van gedroogde kruiden, firecider gemaakt van appelazijn en kruiden, en tincturen van echinacea of propolis zijn uitermate geschikt om gezond de winter door te komen.
Hoe bereid je geneeskrachtige kruidenthee?
Doe 1 theelepel gedroogde kruiden in een thee-ei of een theezakje, en doe deze in een glas met 250 ml gekookt water. Laat het 5-10 minuten staan met een dekseltje erop. Voor een kuur drink je 3 weken lang 3 kopjes thee per dag van het kruid.
Als je thee zet van naalden, wortels en zaden, kun je deze het beste minimaal 20 minuten zachtjes laten koken in water.
Zelf verwarmende kruidenthee maken
Probeer deze verwarmende thee voor in de winter eens: breng 1 liter water aan de kook in een pan met een deksel erop met een stukje verse gember in schijfjes gesneden, wat gemalen peper en een stukje verse kurkuma in schijfjes gesneden. Laat het 20 minuten zachtjes koken en zeef het hierna af en je thee is klaar! Hierbij is het handig om te weten dat je gele vingers van de geelwortel, een geel mes en gele vlekken op je kleding met een papje van bakingsoda, afwasmiddel en een paar druppels lauw water makkelijk kunt schoonmaken.
Geniet van je lekkere zelfgemaakte medicinale thee!